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農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡
農(nóng)藥速測(cè)卡根據(jù)國標(biāo)(GB/T5009.199-2003)是用對(duì)農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙,可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。本法抗干擾性強(qiáng),操作簡(jiǎn)便,不需要儀器設(shè)備和配制試劑就能單獨(dú)使用,無需任何專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。產(chǎn)品容易貯存,攜帶方便,適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法
表面測(cè)定法(粗篩法)
1. 擦去蔬菜表面泥土,滴 2-3 滴洗脫液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2. 取一片農(nóng)藥殘留檢測(cè) 卡,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3. 放置 10min 以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng),預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。
4. 將農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡對(duì)折,用手捏 3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。
5. 每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水的空白對(duì)照卡。
整體農(nóng)藥殘留檢測(cè)法
1. 選取有代表性的蔬菜樣品,擦去表面泥土,剪成 1cm左右見方碎片,取 5g 放入帶蓋瓶中,加入 10mL 純凈水,震搖 50 次,靜置 2min 以上。
2.取一片農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡,用白色藥片沾取提取液,放置 10min 以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng),預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。
3.將農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡對(duì)折,用手捏 3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。
4.每批農(nóng)藥殘留檢測(cè)應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水的空白對(duì)照卡。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果判定:
與空白對(duì)照卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果(不合格),不變藍(lán)為強(qiáng)陽性結(jié)果,說明農(nóng)藥殘留量較高,顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果,說明農(nóng)藥殘留量相對(duì)較低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡顏色相同,為陰性結(jié)果(合格)。對(duì)陽性結(jié)果的樣品,可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
附加說明:
1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時(shí),可采取整株(體)蔬菜浸提或采用表面測(cè)定法。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。
2.當(dāng)溫度條件低于 37℃,酶反應(yīng)的速度隨之放慢,藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長,延長時(shí)間的確定,應(yīng)以空白對(duì)照卡用(體溫)手指捏 3min 時(shí)可以變藍(lán),即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間一致才有可比性??瞻讓?duì)照卡不變色的原因:一是藥片表面緩沖溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤,二是溫度太低。
3.速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感,測(cè)定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑,以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定藥片不變藍(lán)。
4.紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn),3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深,24 小時(shí)后顏色會(huì)逐漸退去。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/HD ZDR003-2009
保存條件和有效期:
1、農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡開封前需 4℃冷藏保存,保質(zhì)期 12 個(gè)月。
2、農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡開封后可短時(shí)間 4℃冷藏保存,應(yīng)盡快用
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