砷、汞速測盒(銅片法)
【產 品 簡 介】
最常見的砷化物為三氧化二砷,俗稱砒霜、白砒等,農業(yè)上用的粗制品呈微紅色,俗稱紅砒,其它的砷化物有砷酸鹽和亞砷酸鹽等。常見的汞化物有氯化汞 ( 升汞 )和氯化亞汞 ( 甘汞 ),硝酸汞及有機汞制劑如賽力散 ( 醋酸苯汞 )、西力生 ( 氯化乙基汞 ) 等。凡是可溶于水或稀酸的砷化物和汞化物皆系劇毒物質,混入食品中可對人體造成危害?,F場監(jiān)測砷和汞,一般采取經典的“雷因須氏法”作為預試驗,呈陽性反應時,可作基本定論并采取相應措施,有條件時再分別加以確證。本速測盒適用于砷、汞的快速檢測。
【檢 測 原 理】
在酸性條件下,砷化物或汞化物與金屬銅作用產生反應,砷化物使銅的表面變成灰色或黑色,汞化物使銅的表面變成銀白色。方法靈敏度:砷 1ppm,汞 20ppm。
【檢 測 步 驟】
取樣品 5g 于三角燒瓶或蒸發(fā)皿中,加入 25ml 蒸餾水或純凈水,加入 5ml 鹽酸(如為水樣,取樣品 25ml,加鹽酸 5ml 即可),加入約 0.5g 氯化亞錫晶粒,將三角燒瓶放在電熱板上,調節(jié)溫控旋鈕使樣液微沸約 10 分鐘(驅除硫化物的干擾),此時加入 2 片銅片,保持微沸約 20 分鐘。注意隨時補加熱水,保持體積不變。若加熱 30 分鐘后銅片表面未變色,可否定砷、汞的存在,如銅片變色,可按下表推測樣品中可能存在的化合物,并可采取相應措施加以處理。保留陽性樣品,有條件時分別加以確證。
【注 意 事 項】
1. 選擇與電熱板接觸面積較大的燒瓶使用,溫控調到樣液微沸即可,避免高溫。同時注意電熱板不能干燒,取下燒瓶時應關閉電源。
2. 反應過程中,應時刻注意銅片變化,如銅片已明顯變黑時,應停止加熱,否則當砷含量高時,長時間煮沸會使沉積物脫落。
3. 鹽酸濃度以 2~8% 為宜,過低反應不能進行,過高會導致砷、汞的揮發(fā)損失。
4. 含蛋白質、油脂高的樣品,會使方法的靈敏度降低,應消化處理后測定。
5. 實驗后的陰性銅片可回收,用 10% 硝酸洗凈或用細砂紙擦亮繼續(xù)使用。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫干燥保存,有效期為 1 年。