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食品安全問題困擾很多人,餐飲業(yè)的食品安全問題尤其突出。餐飲頁中糧食占比很大,糧食的質(zhì)量把控非常重要.國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 2715-2005 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了糧食的衛(wèi)生指標(biāo),包括禾谷類、豆類、薯類等,不適用于加工食用油的原料,其中指明了各種指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)限量,必須在規(guī)定的限量范圍內(nèi)才能稱之為合格品。
智云達(dá)科技有限公司是食品安全快速檢測產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)的企業(yè),快速檢測產(chǎn)品檢測耗時短、操作簡便、攜帶方便,符合檢測樣品量大,出具檢測結(jié)果快速的檢測需求,非常適合食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制。根據(jù)此國家標(biāo)準(zhǔn)中的檢測項目,智云達(dá)為餐飲業(yè)制定此糧食原料檢測產(chǎn)品解決方案。
表1.糧食檢測項目及相應(yīng)檢測產(chǎn)品
類別 |
檢測項目 |
檢測產(chǎn)品 |
重金屬 |
鉛(Pb) |
重金屬鉛速測盒 |
鎘(Cd) |
ZYD-FZJ重金屬檢測儀 |
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汞(H g) |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒,砷、汞速測盒 |
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砷 ( A s ) |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 |
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農(nóng)藥殘留 |
ZYD-F04食品安全快速檢測儀 |
真菌毒素 |
黃曲霉毒素 B1 |
黃曲霉毒素B1速測盒 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DO N) |
嘔吐毒素(DON)ELISA 檢測試劑盒 |
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玉米赤霉烯酮 |
玉米赤霉烯酮(ZEN)ELISA 檢測試劑盒 |
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鼠藥 |
毒鼠強(qiáng) |
毒鼠強(qiáng)速測盒 |
敵鼠鈉鹽 |
敵鼠鈉鹽速測盒 |
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陳化 |
新陳大米 |
大米新米新陳度速測盒 |
石蠟/礦物油 |
石蠟/礦物油 |
大米中石蠟/礦物油速測盒 |
餐飲企業(yè)可以根據(jù)已有檢測設(shè)備并對照表中提供的檢測項目及產(chǎn)品,挑選適合企業(yè)需求的檢測產(chǎn)品。下面對檢測項目對應(yīng)的檢測產(chǎn)品簡單介紹如表2.
表2.檢測產(chǎn)品簡介
類別 |
產(chǎn)品名稱 |
檢測指標(biāo) |
適用范圍 |
規(guī)格 |
檢測儀 |
ZYD-FZJ重金屬檢測儀 |
鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
ST-1F/Pb重金屬鉛快速檢測儀 |
鉛 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-N03農(nóng)產(chǎn)品安全檢測儀 |
農(nóng)殘、亞硝酸鹽,重金屬鉛 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ST-1/As砷檢測儀 |
砷 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-F04食品安全快速檢測儀 |
農(nóng)殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-F05食品安全快速檢測儀 |
農(nóng)殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-F06食品安全快速檢測儀 |
農(nóng)殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、蛋白質(zhì)(乳及乳制品) |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-F10食品安全快速檢測儀 |
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)(乳及乳制品)、硝酸鹽、重金屬鉛(果蔬)、硼砂、雙氧水 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-F-L36食品安全快速檢測儀 |
農(nóng)藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)(乳及乳制品)、硝酸鹽(果蔬)、重金屬鉛(果蔬)、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測儀(6通道) |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測儀(12通道) |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測儀(18通道) |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
|
ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測儀(32通道) |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
|
ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測儀(96通道) |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
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SMART-01F(A)多功能食品安全檢測儀 |
的農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)(乳及乳制品)、硝酸鹽(果蔬)、重金屬鉛(果蔬)、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
|
SMART-02F(B)多功能食品安全檢測儀 |
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)(乳及乳制品)、硝酸鹽(果蔬)、重金屬鉛(果蔬)、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
|
pcs多功能食品檢測儀 |
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)(乳及乳制品)、硝酸鹽(果蔬)、重金屬鉛(果蔬)、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場 |
套 |
|
速測盒 |
重金屬鉛速測盒 |
鉛 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒, |
砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
砷、汞速測盒 |
砷、汞 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
黃曲霉毒素B1速測盒 |
黃曲霉毒素B1 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
黃曲霉毒素B1(AFB1)ELISA檢測試劑盒 |
黃曲霉毒素B1 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
嘔吐毒素(DON)ELISA 檢測試劑盒 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
玉米赤霉烯酮(ZEN)ELISA 檢測試劑盒 |
玉米赤霉烯酮 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
毒鼠強(qiáng)速測盒 |
毒鼠強(qiáng) |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
敵鼠鈉鹽速測盒 |
敵鼠鈉鹽 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
大米新米新陳度速測盒 |
大米新米新陳度 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
大米中石蠟/礦物油速測盒 |
石蠟/礦物油 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
|
速測卡 |
黃曲霉毒素B1速測卡 |
黃曲霉毒素B1 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、家庭 |
盒 |
本文關(guān)鍵詞:餐飲行業(yè) 糧食質(zhì)量控制 解決方案
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